日本独自のおもてなし(手仕事)は温もりがあります。

自家製味噌を造り、味噌の育成段階を味わい楽しめるのもスローフードの豊かさです。

一杯のお味噌汁も、三つ葉のを添える手仕事だけで香りも心も豊かになります。

そんな「ほっこり」する豊かさをスタイルするお手伝いをしてゆきたい。

また、三つ葉のような和ハーブを中心に育成→食卓へ。

生ごみは堆肥に。

ベランダから出来る小さなエコリサイクルに挑戦しています。